*1955.- El Bar Neutral a la cantonada de Calvet i Marià Cubí. (Foto: Fons Félix Tejedor)
Un dels bars de tapes i menjars casolans imprescindibles en la història del barri de Galvany fou el Neutral. Obert en els primers anys del segle XX, sembla que el seu nom provenia d'un intent per fer les paus entre els molts grups d'ideologies diferents i adversàries que hi feien cap. L'any 1947 l'establiment va ser refundat per la família Tejedor que va agafar el negoci. El Neutral va continuar com un petit espai de poble entre un barri cada cop més aburgesat i benestant. S'hi podia jugar al millón i formar part de la seva penya de travesses. Quan als anys 1980 aquell veïnat quedà transformat en una zona de bars que esclatava nit rera nit, el Neutral romania al seu racó com un avi esdevingut bar que vetllava discretament refugiat en la seva estretor i petitesa enmig del marasme dels nous temps.
Com era previsible la fi de segle va precipitar la seva sentència de mort. Un hotel modern i de luxe va ocupar després aquell solar i alguns altres dels volants i el record del Neutral va quedar per la història. El Neutral va renéixer al carrer Ganduxer, però ja no era el mateix.
