MIQUEL BARCELONAUTA
Agraïments a ENRIC COMAS i PARER
Ja a l'any 1840, hem trobat a la premsa de l'època la referència a una confiteria situada al número 83 de l'antiquíssima numeració contínua de la Rambla. que servia també com a lloc d'expedició de bitllets per viatjar fora de la ciutat.
Es tracta probablement de la que des de 1846 va ser coneguda com la Confiteria de La Palma. un establiment de molta anomenada que durant la Barcelona del segle XIX va ser considerat un dels millors de la ciutat en la seva especialitat. El seu promotor i fundador fou Gil Garriga i Quadrench (1815-1883), i les referències posterior la situen al núm 1 de la Rambla del Centre, tambe anomenada Rambla de Caputxins, davant del Gran Teatre del Liceu.
La Palma va ser un de les primers negocis vinculats a la restauració que servia directament a domicili els seus productes. Això li va permetre disposar d'una gran acollida entre les classes benestants de la ciutat que consideraven l'establiment de Gil Garriga com un signe inequívoc de qualitat i prestigi social.
*1871.- La confiteria de Gil Garriga era una de les preferides per servir els seus productes a les festes que organitzava l'alta burgesia de la ciutat, com aquesta del casament d'una filla d'Antonio López amb el primogènit de Joan Güell i Ferrer. La notícia va ser publicada al Diario de Barcelona del 2 de desembre d'aquell any (Font: ARCA).
Gil Garriga va morir el 12 d'agost de 1883 després d'una curta estada a Ripoll d'on va tornar a Barcelona uns dies abans del seu traspàs. El confiter no tenia fills.
*1883.- Notícia de la mort de Gil Garriga publicada al periòdic Crónica de Cataluña del 14 d'agost d'aquell any (Font: ARCA).
Després de la mort de Gil Garriga al 1883 el negoci va passaria durant uns anys als hereus que responien a la raó social Sobrinos de Gil Garriga i posteriorment a Claudi Miró que es feu càrrec del negoci.
1900.- Claudi Miro, juntament amb Pere Llibre, va ser un dels confiters que van oferir dolços i llaminadures als repatriats de la guerra de Filipines, que eren instal·lats a la Casa Estruch de la plaça de Catalunya. (Font: La Publicidad 17 de febrer de 1900 /ARCA).
*1901.- Publicitat de la confiteria, ja sota la direcció de Claudi Miró a la revista Pèl i Ploma del desembre d'aquell any (Font: ARCA).
Sota la direcció de Claudi Miró la confiteria va seguir activa fins als inicis dels anys 1920s, tot i que havia anat perdent progressivament el prestigi social d'abans i distava molt del que havia estat al segle XIX
La història de la confiteria de la Palma ens porta fins al Cafè de l'Òpera, encara existent als nostres dies, amb una etapa intermitja entre 1921 i 1929 en que el local va ser ocupat per la xocolateria i restaurant el Mallorquín.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada